Die Entdeckung der Olive

Dauer : olive 1 Tag.

10 h. Moulin à huile d’olives (Olivenölmühle) : Während der Führung entdecken Sie die verschiedenen Etappen der Olivenölherstellung, la tapenade (gehackte Schwarzoliven) und die berühmten olives niçoises (Olivenzubereitung aus Nizza).

11 h. Atelier : Oliven-Spezialitäten : In einem Bauernhof aus dem XVIII. Jahrhundert lädt Sie der Koch Bernard Lambert zu einer Herstellung der tapenade ein. Es wird Ihnen einschließend angeboten, mehrere Spezialitäten zu kosten.

12 h. Mittagessen : An Ort und Stelle, in einem großen Park, Oliven-Spezialitäten aus der Region werden gekostet.

14 h. Entdeckung des Olivenhains und der Gärten : hundertjährige Olivenbäume, Baumarten aus der Provence, Gemüsegarten mit altertümlichen Gemüsesorten.

Preis : 36 € inklusive Mahlzeit ohne Getränke.